Omelette campagnarde

L'omelette fait partie des plats "à part" qui gardent une image sympathique depuis l'enfance...

Ingrédients:

2 oeufs, lardons, champignons, fromage râpé

1. Dans une poêle, mettre les champi, les lardons, le fromage râpé
2. Dans une autre poêle, mettre le mélange oeufs  + 1/4 de verre d'eau + poivre"
3. Une fois que les oeufs forment une belle omelette baveuse, rajouter les ingrédients de l'autre poêle sur l'omelette
4. Plier l'omelette

Idée: Servir l'omelette avec un gratin dauphinois ou des frites ou des pommes dauphines....miammmm!